Se você busca um suco nutritivo, colorido e cheio de sabor, essa combinação de beterraba, cenoura, laranja e maçã é perfeita. Refrescante e naturalmente doce, ela une o melhor de cada ingrediente em um copo cheio de saúde. Ideal para começar o dia com energia ou acompanhar as refeições, esse suco é simples de fazer e faz bem para o corpo e para o paladar.

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Suco de beterraba, cenoura, laranja e maçã

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Preparo 10

Total 10

Categoria Bebida

Cozinha Brasileira

Serve 2 porções

Calorias 90 kcal

Ingredientes

1 beterraba média, crua e descascada
1 cenoura média, crua e descascada
2 laranjas (suco)
1 maçã média (com casca, sem sementes)
200 ml de água gelada
Gelo a gosto
Mel ou adoçante (opcional)

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Instruções

Corte a beterraba, a cenoura e a maçã em pedaços pequenos.
Esprema o suco das laranjas e despeje no liquidificador.
Acrescente os pedaços de beterraba, cenoura e maçã, junto com a água.
Bata bem até ficar homogêneo.
Se preferir, coe o suco (ou sirva com a polpa para aproveitar mais fibras).
Adoce a gosto e sirva com gelo.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Use beterraba e cenoura frescas para garantir cor intensa e sabor natural.
Bata bem no liquidificador para obter uma textura mais cremosa e homogênea.
Se quiser um sabor mais suave, adicione mais laranja ou maçã.
Um pedacinho de gengibre ou algumas folhas de hortelã deixam o suco ainda mais refrescante.
Evite coar para manter as fibras e aproveitar todos os nutrientes.

Conservação e Armazenamento

O suco deve ser consumido logo após o preparo para preservar as vitaminas e o sabor natural. Se sobrar, mantenha em garrafa de vidro bem tampada e refrigerada por até 24 horas. Evite guardar por mais tempo, pois a oxidação altera a cor e o gosto.

Perguntas Frequentes

Posso coar o suco?

Sim, mas ao coar, parte das fibras e nutrientes é perdida.

Posso substituir a laranja?

Pode usar limão ou tangerina para variar o sabor.

É preciso cozinhar a beterraba?

Não, ela é usada crua para preservar os nutrientes e a cor vibrante.

Posso fazer sem maçã?

Sim, mas a maçã ajuda a adoçar naturalmente e equilibrar o sabor terroso da beterraba.

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