A Tortinha de Limão é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para quem busca um doce leve e cítrico. Com uma base crocante de bolacha, um recheio cremoso e o toque especial do limão, essa receita é prática e fácil de fazer. Ideal para servir em qualquer ocasião, essas tortinhas vão conquistar todos os paladares com sua combinação irresistível de sabores.
Tortinha de Limão
Instruções
Ingredientes:
Massa:
- 200g de bolacha maisena (ou Maria)
- 100g de manteiga derretida
Recheio:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Suco de 2 limões
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
Massa:
- Triture as bolachas no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de forminhas individuais com a massa, pressionando bem para que fique firme.
- Leve as forminhas ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos para dar uma leve dourada. Retire e reserve.
Recheio:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme firme.
- Despeje o creme sobre a massa já assada e leve à geladeira por 2 horas, até o recheio firmar.
Finalização:
- Decore com raspas de limão.
- Sirva gelado.
