Esta receita de carne com creme de batata é perfeita para quem busca um prato simples, mas cheio de sabor. Com uma textura cremosa e um preparo rápido, ela lembra o clássico strogonoff, mas com um toque caseiro e acolhedor. Ideal para acompanhar arroz branco ou uma salada leve, é a opção perfeita para o dia a dia ou um almoço especial. Aposte nesta combinação que vai surpreender pela praticidade e pelo sabor irresistível!
Carne com Creme de Batata
Instruções
Ingredientes:
Para a Carne:
- 500g de carne picada (patinho ou acém)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Para o Creme de Batata:
- 2 batatas grandes cozidas e descascadas
- 200ml de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
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Prepare a Carne:
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne picada, tempere com sal e pimenta-do-reino, e refogue até cozinhar completamente. Finalize com cheiro-verde a gosto e reserve.
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Prepare o Creme de Batata:
- No liquidificador, coloque as batatas cozidas, o leite, o requeijão e uma pitada de sal.
- Bata até obter um creme liso e homogêneo.
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Monte e Finalize o Prato:
- Adicione o creme de batata diretamente na panela com a carne já refogada.
- Misture bem em fogo baixo até o creme aquecer e incorporar na carne.
- Ajuste o sal, se necessário.
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Sirva:
- Transfira para uma travessa e sirva quente. Acompanhe com arroz branco ou uma salada simples.
Dica: Para um toque especial, salpique cheiro-verde fresco por cima antes de servir!
