Prepare uma queijadinha na travessa irresistível com coco e queijo parmesão! Cremosa, douradinha e cheia de sabor, essa sobremesa é fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Uma receita prática que vai direto ao forno e agrada em qualquer ocasião.
Queijadinha na Travessa
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (390g)
- 4 ovos
- 150g de coco seco ralado (3 pacotes de 50g)
- 2 ½ colheres de sopa de manteiga (50g)
- 7 colheres de sopa de parmesão ralado (70g)
Instruções
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Preaqueça o forno:
- Ligue o forno a 200°C para aquecer enquanto prepara a mistura.
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Prepare a mistura:
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou garfo até ficarem bem misturados.
- Adicione o leite condensado e a manteiga derretida (mas não quente). Misture bem até formar um creme liso.
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Incorpore os ingredientes secos:
- Acrescente o coco seco ralado e o queijo parmesão ralado. Misture delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
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Transfira para a travessa:
- Unte uma travessa média com manteiga ou margarina. Despeje a mistura na travessa, espalhando uniformemente.
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Asse a queijadinha:
- Coloque a travessa no forno preaquecido e asse por 25 a 30 minutos a 200°C. A queijadinha estará pronta quando a superfície estiver dourada e firme ao toque.
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Deixe esfriar e sirva:
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Pode ser servida morna ou em temperatura ambiente.
