Simples, saborosa e cheia de aconchego, a abóbora refogada é aquela receita caseira que combina com qualquer refeição. Macia, levemente adocicada e temperada na medida certa, ela fica irresistível como acompanhamento. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, esse prato traz um toque de carinho à mesa. Perfeita para quem busca um sabor rústico e caseiro sem complicação!
Abóbora Refogada
Ingredientes
- 500g de abóbora cabotiá ou moranga, cortada em cubos
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de água (se necessário)
- Salsinha ou cebolinha picada (opcional)
Instruções
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e mexa até dourar levemente.
- Acrescente a abóbora, tempere com sal e pimenta e misture bem.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar no cozimento.
- Mexa de vez em quando até a abóbora ficar macia e começar a desmanchar levemente.
- Finalize com salsinha ou cebolinha picada e sirva quente!
