Quer um molho de alho fáil, cremoso e cheio de sabor? Essa versão leva ovo cozido, que garante uma textura suave e um sabor equilibrado. É perfeita para acompanhar churrascos, petiscos ou até mesmo saladas. Fácil de fazer e com ingredientes simples, vai virar seu coringa na cozinha!
Maionese de Alho
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 ovo cozido
- 1/2 cebola
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo (quanto baste para dar ponto de maionese)
Instruções
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No liquidificador ou mixer, adicione o dente de alho, o ovo cozido, a cebola picada e o suco do limão.
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Bata até obter uma mistura homogênea.
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Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo em fio, aos poucos, até a mistura engrossar e adquirir consistência de maionese.
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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar o sabor.
