Essa maionese de batata é o acompanhamento ideal para churrascos, trazendo cremosidade e sabor que combinam perfeitamente com carnes assadas. Com ingredientes simples como batatas, ovos e maionese, ela ganha um toque especial com o frescor do limão e a cebolinha. Fácil de preparar, essa salada de batata complementa qualquer churrasco, deixando a refeição ainda mais completa e saborosa. Prepare essa receita prática e impressione seus convidados!
Maionese
Ingredientes
- 6 batatas médias
- 2 ovos cozidos
- 300 g de maionese
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
- Suco de 1 limão
Instruções
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Cozinhar as batatas:
- Descasque as batatas e corte em cubos médios.
- Cozinhe as batatas em água com uma pitada de sal até que fiquem macias, mas não desmanchando (aproximadamente 15 a 20 minutos). Escorra e deixe esfriar.
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Preparar os ovos:
- Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos, retire da água quente, deixe esfriar e descasque. Pique os ovos em pedaços pequenos.
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Misturar os ingredientes:
- Em uma tigela grande, adicione as batatas cozidas e os ovos picados.
- Tempere com sal a gosto.
- Acrescente a cebolinha picada e misture delicadamente.
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Adicionar a maionese e o limão:
- Adicione a maionese e o suco de 1 limão.
- Misture todos os ingredientes até que a maionese cubra uniformemente as batatas e os ovos.
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Finalizar e servir:
- Ajuste o sal e a quantidade de limão conforme seu gosto.
- Sirva gelada ou em temperatura ambiente, decorada com mais cebolinha por cima, se desejar.
