Se você é fã de sobremesas cremosas e fáceis de fazer, vai adorar essa Mousse de Leite Ninho com Chocolate. Com a combinação irresistível do sabor suave do leite em pó e a cobertura de chocolate, essa receita é perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Além de ser prática, ela é ideal para quem busca uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. Confira como fazer!
Mousse de Leite Ninho
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho)
- 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água
- 200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Instruções
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Mousse de Leite Ninho:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata bem até ficar uma mistura homogênea.
- Hidrate a gelatina sem sabor com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Mexa bem.
- Adicione a gelatina dissolvida na mistura de Leite Ninho e mexa novamente até incorporar bem.
- Coloque a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até firmar.
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Cobertura de Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles).
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar uma ganache lisa e brilhante.
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Montagem:
- Depois que a mousse de Leite Ninho estiver firme, cubra com a ganache de chocolate.
- Volte à geladeira por mais 1 hora para que a cobertura fique mais consistente.
Dica:
Decore com raspas de chocolate ou leite em pó por cima para dar um toque especial!
