Nada como uma broa de milho caseira para acompanhar um café fresquinho! Com sua textura macia por dentro e levemente crocante por fora, essa receita é simples, deliciosa e cheia de sabor. Feita com fubá e um toque de erva-doce (opcional), ela traz aquele gostinho de aconchego. Prepare em poucos passos e aproveite essa delícia tradicional!
Broa de Milho
Ingredientes
- 200g de fubá de milho
- 200g de farinha de trigo
- 200g de açúcar
- 150g de manteiga sem sal
- 10g de fermento químico em pó
- 2 ovos
- 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e fubá.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento e a erva-doce.
- Acrescente a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa úmida.
- Adicione os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouquinho de leite para dar o ponto.
- Modele pequenas porções de massa em formato arredondado ou achatado e distribua na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até as broas ficarem douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
