Esse brownie de chocolate com rodelas de banana é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para quem adora o contraste entre o doce do chocolate e o toque frutado da banana. A massa fica densa e úmida, enquanto as rodelas de banana assadas trazem uma textura suave e um sabor levemente caramelizado. Ideal para acompanhar um café, esse brownie é uma opção rápida e irresistível para adoçar qualquer momento do dia.
Brownie de Chocolate com Banana
Ingredientes
- 2 bananas maduras (em rodelas)
- 1/2 xícara de manteiga (ou margarina) derretida
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó (ou cacau em pó)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada (aproximadamente 20×20 cm) com manteiga ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o chocolate em pó, a essência de baunilha (se desejar) e a pitada de sal, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma preparada e, por cima, distribua as rodelas de banana de forma uniforme, pressionando levemente para que fiquem semi-submersas na massa.
- Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadradinhos.
