Nada como os tradicionais biscoitos de Natal para trazer o clima das festas para sua cozinha! Esta receita é perfeita para quem busca uma atividade divertida em família, com biscoitos feitos à mão e decorados de forma criativa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar biscoitos crocantes, aromáticos e cheios de charme. Use cortadores temáticos e abuse das cores no glacê para personalizar cada um deles. Além de deliciosos, eles são ótimos para presentear ou decorar a mesa da ceia. Prepare-se para espalhar o espírito natalino com esses biscoitos que combinam sabor e tradição!
Biscoitos de Natal
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Glacê real (comprado pronto ou feito com clara de ovo e açúcar de confeiteiro)
- Corantes alimentícios (opcional)
- Confeitos variados (bolinhas, estrelinhas, açúcar cristal)
Instruções
Preparo da massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha ao creme de manteiga e misture bem.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Modelagem e assamento:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
- Corte os biscoitos com cortadores temáticos de Natal (estrela, árvore, sino, etc.).
- Coloque os biscoitos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Asse por 10 a 12 minutos ou até as bordas começarem a dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
3. Decoração:
- Prepare o glacê real conforme as instruções da embalagem ou bata clara de ovo com açúcar de confeiteiro até obter um creme firme.
- Divida o glacê em porções e adicione corantes alimentícios para obter diferentes cores.
- Use um saco de confeitar ou palitos para decorar os biscoitos com glacê e confeitos.
- Deixe secar por algumas horas antes de guardar ou servir.
Dicas:
- Guarde os biscoitos em potes herméticos por até 7 dias.
- Personalize os sabores com raspas de limão ou laranja na massa.
- Divirta-se envolvendo as crianças na decoração! 🎄✨
Bom apetite e Feliz Natal! 🎅🍪
