Que tal preparar uma broa de polvilho irresistível, crocante por fora e macia por dentro? Com um toque de coco e a textura perfeita, essa receita é fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Perfeita para acompanhar um café fresquinho, ela fica pronta em apenas 25 minutos no forno. Experimente e surpreenda-se com o sabor caseiro e delicioso!
Broa de Polvilho
Ingredientes
- 500g de polvilho doce (adicionar aos poucos até dar ponto)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (240ml)
- 6 colheres de sopa de margarina
- 100g de coco ralado seco
- 1 xícara de farinha de trigo (240ml)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Instruções
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
- Adicione a margarina e misture bem.
- Acrescente o coco ralado e a farinha de trigo, misturando até incorporar.
- Adicione o fermento e vá adicionando o polvilho doce aos poucos, misturando até formar uma massa macia e modelável.
- Modele pequenas broas e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
