O pão de ló é uma receita clássica e perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma textura leve e macia, ele é ideal para servir simples ou como base para bolos recheados e decorados. Esta versão fácil de preparar é feita com ingredientes básicos que você já tem em casa. Surpreenda-se com o resultado e encante sua família com este delicioso doce caseiro!
Pão de ló
Ingredientes
- 4 ovos (gemas e claras separadas)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de água morna
Instruções
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Prepare os ovos:
- Bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
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Misture os ingredientes secos:
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione aos poucos às gemas batidas, alternando com a água morna.
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Incorpore as claras:
- Delicadamente, adicione as claras em neve à massa, misturando com uma espátula ou colher, em movimentos de baixo para cima.
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Asse o pão de ló:
- Despeje a massa em uma forma redonda ou retangular untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Deixe esfriar:
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
