O creme de alho é um acompanhamento versátil e delicioso que traz um sabor marcante e cremoso para qualquer prato. Ideal para servir com pães, carnes ou até para dar um toque especial a saladas e sanduíches, ele é simples de fazer e usa poucos ingredientes. Com uma textura suave, semelhante à maionese, e um toque de limão para equilibrar o sabor do alho, essa receita é perfeita para quem adora um molho caseiro prático e saboroso. Prepare em minutos e surpreenda-se com o resultado!
Creme de Alho
Ingredientes
- 1 cabeça de alho (cerca de 10 dentes)
- 1 xícara de leite gelado
- 1/2 xícara de óleo (aproximadamente)
- Sal a gosto
- Suco de meio limão (opcional)
Instruções
- Descasque os dentes de alho e coloque-os no liquidificador com o leite gelado e uma pitada de sal.
- Comece a bater em velocidade média, adicionando o óleo em fio aos poucos. Continue batendo até a mistura ficar cremosa e espessa.
- Adicione o suco de limão (se preferir) e bata por mais alguns segundos para misturar bem. O limão ajuda a deixar o creme de alho mais firme e com um sabor levemente ácido.
- Prove e ajuste o sal, se necessário.
