Nada como uma farofa crocante com bacon para deixar qualquer refeição mais saborosa! Simples de fazer e cheia de textura, essa receita combina o toque amanteigado da farinha de mandioca com o sabor irresistível do bacon dourado. Perfeita para acompanhar churrascos, feijão ou aquele almoço especial. Aprenda a preparar essa delícia em poucos minutos e surpreenda no sabor!
Farofa com Bacon
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 150g de bacon picado
- 2 colheres de sopa de margarina (ou óleo)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada (opcional)
Instruções
-
Fritar o bacon:
- Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até ficar bem dourado e crocante. Se soltar muita gordura, retire o excesso.
-
Refogar os temperos:
- Adicione a margarina e refogue a cebola até ficar macia.
- Acrescente o alho e mexa até dourar levemente.
-
Adicionar a farinha:
- Coloque a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para que absorva bem os sabores.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
-
Finalizar:
- Misture a salsinha picada e mexa por mais 1 minuto.
- Retire do fogo e sirva quente ou em temperatura ambiente.
