Se você busca uma refeição prática, saborosa e que agrada toda a família, esta receita de linguiça com batata assada é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e preparo simples, o prato combina o sabor suculento da linguiça com a textura crocante das batatas assadas, realçadas por temperos caseiros. Ideal para um almoço descomplicado ou um jantar acolhedor, essa receita é garantia de sucesso na mesa. Que tal experimentar hoje mesmo?
Linguiça com Batata
Ingredientes
- 500 g de linguiça toscana (ou a de sua preferência)
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços médios
- 1 cebola grande cortada em pétalas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim fresco (ou seco) a gosto
Instruções
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Preaqueça o forno:
- Ajuste a temperatura para 200°C.
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Prepare as batatas:
- Em uma tigela, misture as batatas com azeite, alho, páprica, sal, pimenta-do-reino e alecrim.
- Mexa bem para que os temperos envolvam todos os pedaços.
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Monte a assadeira:
- Em uma assadeira grande, distribua as batatas temperadas.
- Coloque as linguiças inteiras (ou cortadas em pedaços) entre as batatas.
- Adicione as pétalas de cebola por cima.
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Asse:
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e asse por 25 minutos.
- Retire o papel-alumínio, mexa as batatas e vire as linguiças para dourarem por igual.
- Volte ao forno por mais 20 minutos ou até as batatas ficarem macias e a linguiça dourada.
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Finalize e sirva:
- Retire do forno e sirva quente, acompanhado de uma salada verde ou arroz, se preferir.
