Nada como um cookie caseiro quentinho para alegrar o dia! Esta receita simples é perfeita para quem quer preparar um lanche rápido e delicioso com ingredientes que já tem na cozinha. Os cookies ficam macios por dentro, com bordas levemente crocantes, e podem ser personalizados com gotas de chocolate ou outros sabores. Prepare-se para encher sua casa com um aroma irresistível e conquistar todos ao redor!
Cookie
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar (pode ser meio a meio com açúcar mascavo para mais sabor)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ou chocolate picado (opcional)
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Incorpore aos poucos na mistura, mexendo até formar uma massa.
- Se desejar, acrescente as gotas de chocolate ou pedaços de chocolate e misture.
- Faça bolinhas com a massa usando uma colher e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse por 10 a 12 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas. Os cookies ainda parecerão macios no centro, mas firmarão ao esfriar.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma grade ou prato.
Dicas:
- Para cookies mais crocantes, asse por mais 2-3 minutos.
- Guarde em um pote bem fechado para mantê-los fresquinhos por dias!
