O fricassê de frango é uma receita clássica, perfeita para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Com uma combinação irresistível de frango desfiado, creme de milho cremoso e uma generosa camada de batata palha crocante, este prato é ideal para almoços em família ou ocasiões especiais. Simples de preparar, ele conquista pelo aroma delicioso e pela textura única, equilibrando o cremoso com o crocante. Surpreenda seus convidados com essa receita que é fácil de fazer e sempre um sucesso à mesa!
Fricassê de Frango Fácil
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Cheiro-verde a gosto (opcional)
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão (200g)
- 100g de queijo muçarela ralado
- 1 pacote de batata palha (100g)
Instruções
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Prepare o Frango:
- Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente o frango desfiado e o extrato de tomate, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
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Prepare o Creme:
- No liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite e o requeijão até obter um creme homogêneo. Se preferir, pode deixar alguns grãos inteiros, batendo menos.
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Monte o Fricassê:
- Em um refratário, coloque o frango refogado como base. Por cima, espalhe o creme de milho.
- Cubra com o queijo muçarela ralado.
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Asse:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
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Finalize e Sirva:
- Retire do forno, espalhe a batata palha por cima e sirva quente.
Dicas:
- Acompanhe com arroz branco e uma salada simples.
- Para dar um toque especial, adicione azeitonas picadas ao frango refogado.
