Quer uma refeição simples, nutritiva e cheia de sabor? Essa receita de lentilha é perfeita para o dia a dia: fácil de preparar, econômica e muito gostosa. Fica ótima como acompanhamento ou até como prato principal. Com ingredientes básicos e um toque caseiro, você vai se surpreender com o resultado!
Lentilha Simples
Ingredientes
- 1 xícara de lentilha
- 4 xícaras de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro (opcional)
- 1 fio de óleo ou azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
Instruções
-
Lave bem a lentilha em água corrente e escorra.
-
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
-
Adicione o alho e refogue por mais 1 minutinho.
-
Coloque a lentilha, a água e a folha de louro. Misture bem.
-
Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 25 a 30 minutos, ou até a lentilha ficar macia.
-
Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde, se desejar.
