Quer preparar um lanche delicioso e feito em casa? Esses nuggets caseiros são a combinação perfeita de crocância e sabor, com ingredientes simples e um preparo fácil. Você pode fritar, assar ou até usar a air fryer, garantindo uma opção mais saudável e prática. Perfeito para acompanhar com molhos e servir para toda a família!
Nuggets Caseiro
Ingredientes
- 500 g de peito de frango (ou coxa sem osso) cortado em pedaços
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar ou spray de azeite para assar
Instruções
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Preparação da massa:
- No processador ou liquidificador, coloque o frango, o alho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma massa homogênea.
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Modelagem:
- Com as mãos levemente untadas com óleo, molde pequenas porções da massa no formato de nuggets.
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Empanamento:
- Passe os nuggets no ovo batido e depois na farinha de rosca, cobrindo bem.
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Cozimento:
- Fritura: Aqueça óleo suficiente para cobrir os nuggets. Frite até dourar, escorra em papel-toalha e sirva.
- Air Fryer: Preaqueça a air fryer a 200°C. Coloque os nuggets no cesto, borrife azeite e asse por 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Forno: Preaqueça o forno a 200°C. Disponha os nuggets em uma assadeira untada ou com papel manteiga, borrife azeite e asse por 25 minutos, virando na metade do tempo.
