Os waffles são uma opção perfeita para um café da manhã ou lanche especial, com uma textura crocante por fora e macia por dentro. Essa receita simples é rápida de preparar e permite várias combinações de coberturas, como frutas, mel ou calda de chocolate. Em poucos passos, você pode ter waffles fresquinhos para agradar a toda a família.
Waffle
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1/3 xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Instruções
- Pré-aqueça a máquina de waffles.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo (ou manteiga derretida) e a baunilha.
- Aos poucos, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até que tudo fique bem incorporado. A massa deve ficar lisa, sem grumos.
- Unte levemente a máquina de waffles, se necessário.
- Despeje a massa na máquina de waffles, seguindo as instruções do fabricante sobre a quantidade exata. Feche a máquina e cozinhe até que os waffles estejam dourados e crocantes (geralmente 4-5 minutos).
- Retire o waffle e sirva quente com suas coberturas favoritas, como mel, frutas, manteiga ou calda de chocolate.
Dica:
Se quiser waffles mais leves, separe as claras das gemas, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa no final.
