Este Repolho Refogado com Cenoura é uma opção simples e saudável para complementar qualquer refeição. Feito com poucos ingredientes, ele é rápido de preparar e traz o sabor leve do repolho combinado com o toque adocicado da cenoura. Além de delicioso, é um prato nutritivo e de fácil digestão. Ideal para quem busca uma refeição leve e prática para o dia a dia. Com um preparo rápido, é perfeito para acompanhar carnes, arroz ou até mesmo ser saboreado sozinho!
Repolho Refogado
Ingredientes
- 1/2 repolho médio, fatiado fino
- 1 cenoura média, ralada ou cortada em tiras finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada a gosto (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
Instruções
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio.
- Acrescente o repolho e a cenoura, mexendo bem para que fiquem bem envolvidos pelo azeite.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Refogue tudo por cerca de 5 a 8 minutos, mexendo de vez em quando, até que o repolho e a cenoura estejam cozidos, mas ainda crocantes.
- Finalize com salsinha ou cebolinha, se desejar.
