Prepare uma deliciosa torta de sardinha de liquidificador, prática e perfeita para qualquer ocasião! Com uma massa leve e fofinha, o recheio combina o sabor marcante da sardinha com o toque suave da cenoura ralada e temperos frescos. Ideal para o lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição principal. Confira o passo a passo e surpreenda-se com a simplicidade dessa receita caseira!
Torta de Sardinha de Liquidificador
Instruções
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 2 latas de sardinha em óleo (escorridas e desfiadas)
- 1 cenoura média picada
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados (sem sementes)
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Massa:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto bate, até incorporar totalmente.
- Por último, adicione o fermento e misture com uma colher ou pulse rapidamente no liquidificador.
Recheio:
- Em uma tigela, misture a sardinha desfiada, a cenoura, a cebola, os tomates e o cheiro-verde.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma média retangular ou redonda.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
- Coloque o recheio por cima da massa, distribuindo de maneira uniforme.
- Cubra com o restante da massa, espalhando com cuidado para cobrir todo o recheio.
Finalização:
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até a superfície estar dourada e um palito sair limpo ao ser inserido na massa.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
