Aprenda a Fazer Arroz Doce Tradicional Passo a Passo

O arroz doce tradicional é uma sobremesa simples e reconfortante, com o sabor do arroz cremoso combinado com a doçura do açúcar e o aroma da canela.

RECEITAS

Ingredientes:

– 1 xícara de arroz branco – 1 litro de leite integral – 1 xícara de açúcar – 1 pau de canela – 4 cravos-da-índia – 1 pitada de sal – 1/2 lata de leite condensado (opcional, para deixar mais cremoso) – Canela em pó para polvilhar

Passo 1:

Em uma panela grande, coloque o arroz e 2 xícaras de água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o arroz esteja quase seco e bem macio, por cerca de 15 minutos.

Passo 2:

Adicione o leite, o açúcar, o pau de canela, os cravos e a pitada de sal à panela com o arroz cozido. Mexa bem e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo.

Passo 3:

Cozinhe por mais 20 a 30 minutos, até que o arroz esteja bem cremoso e o leite tenha reduzido. Se preferir, adicione o leite condensado nesse momento para dar mais cremosidade. Mexa até incorporar.

Passo 4:

Retire o pau de canela e os cravos. Sirva o arroz doce ainda quente ou frio, polvilhado com canela em pó.

Produção: Receitas Já