Aprenda a Fazer Cebola Crispy Crocante e Irresistível

Cebola crispy é o acompanhamento perfeito para dar aquele toque crocante em diversos pratos, como hambúrgueres, saladas ou até mesmo petiscos.

RECEITAS

Ingredientes:

– 2 cebolas médias – 1 xícara de farinha de trigo – 1/2 xícara de amido de milho – 1 colher de chá de sal – 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino – 1/2 colher de chá de páprica (opcional) – Óleo para fritar

Corte a cebola:

Corte as cebolas em fatias bem finas, quase transparentes.

Prepare a mistura seca:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho (ou fubá), o sal e a pimenta-do-reino.

Empane a cebola:

Passe as fatias de cebola na mistura seca, mexendo para garantir que cada fatia esteja bem coberta.

Frite:

Aqueça óleo suficiente para cobrir as fatias de cebola. Frite as cebolas em pequenas porções até ficarem douradas e crocantes, o que deve levar cerca de 2-3 minutos.

Escorra e sirva:

Retire as fatias fritas e deixe escorrer o excesso de óleo em papel-toalha.

Produção: Receitas Já