Aprenda a Fazer um Delicioso Doce de Banana Tradicional

O doce de banana tradicional é uma sobremesa caseira, simples e cheia de sabor, perfeita para aproveitar bananas maduras de maneira deliciosa e prática.

RECEITAS

Ingredientes:

– 6 bananas maduras (nanica ou prata) – 1 xícara de açúcar – ½ xícara de água – Suco de 1 limão – 1 pau de canela (opcional) – Cravo-da-índia a gosto (opcional)

Prepare as bananas:

Descasque as bananas e corte em rodelas.

Caramelize o açúcar:

Em uma panela grande, adicione o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa até o açúcar derreter completamente e formar um caramelo dourado.

Adicione a água:

Com cuidado, acrescente a água ao caramelo. O caramelo vai endurecer no início, mas continue mexendo até dissolver.

Incorpore as bananas:

Coloque as rodelas de banana na panela, juntamente com o suco de limão. Mexa bem para que as bananas fiquem envolvidas no caramelo.

Adicione os temperos:

Se desejar, adicione o pau de canela e alguns cravos-da-índia para dar mais aroma e sabor.

Cozinhe o doce:

Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até as bananas desmancharem e o doce ficar com uma cor escura e uma textura cremosa (cerca de 20 a 30 minutos).

Finalize e sirva:

Quando o doce estiver no ponto desejado, retire a canela e os cravos (se usados) e deixe esfriar.

Produção: Receitas Já