Não Compre Pronto! Esses Cookies Caseiros São Muito Melhores
Descubra o segredo para fazer cookies caseiros macios por dentro e crocantes por fora com ingredientes simples que você já tem em casa.
RECEITAS
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de açúcar (pode ser meio a meio com açúcar mascavo para mais sabor)– 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente– 1 ovo– 1 colher (chá) de essência de baunilha– 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo– 1 colher (chá) de fermento em pó– 1 pitada de sal– 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ou chocolate picado (opcional)
Passo 1:
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Passo 2:
Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Passo 3:
Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar.
Passo 4:
Peneire a farinha, o fermento e o sal, e vá adicionando aos poucos à mistura, mexendo até formar uma massa firme.
Passo 5:
Se desejar, acrescente as gotas de chocolate ou os pedaços de chocolate e misture bem.
Passo 6:
Com uma colher, pegue porções da massa e modele bolinhas, colocando na assadeira com espaço entre elas.
Passo 7:
Achate cada bolinha com o fundo de um copo ou com as mãos, formando discos mais finos, no formato desejado.
Passo 8:
Asse por 10 a 12 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas. O centro ainda parecerá macio, mas os cookies firmarão ao esfriar.
Passo 9:
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma grade ou prato.