Picanha no Forno com Manteiga: O Segredo para um Almoço Especial
A picanha assada no forno com manteiga é uma receita prática e deliciosa que traz suculência e sabor intensos, perfeita para um almoço especial.
RECEITAS
Ingredientes:
– 1 peça de picanha (aproximadamente 1 kg)– 4 colheres de sopa de manteiga– 4 dentes de alho picados– Sal grosso a gosto– Pimenta-do-reino moída a gosto– Ramos de alecrim (opcional)
– Faça cortes superficiais em formato de losangos na capa de gordura da picanha. Isso ajuda a manteiga e os temperos a penetrarem melhor na carne.– Tempere toda a peça com sal grosso, espalhando bem por todos os lados.
Com as mãos ou uma colher, cubra a picanha com a manteiga temperada, garantindo que a mistura fique bem distribuída, principalmente sobre a capa de gordura.